Podstawą diety niezamożnych Polaków, żyjących w dawnych czasach, była: kasza, cebula, czosnek, dary lasu i sadu. Produkty te łatwo było pozyskać i przechować. Mięso na stołach chłopskich rodzin gościło raczej rzadko. Posty przestrzegano starannie. Naszym daniem próbowaliśmy wpisać się w klimat polskiej wsi okresu odzyskania niepodległości. Potrawa ta nawiązuje również do współczesnych trendów dietetyczny- kuchni […]
16 października br. rozpoczął się w naszej szkole projekt „Nowa kuchnia regionalna” prowadzony przez p. Jana Andrzejewskiego. Głównym założeniem projektu jest wspieranie młodych, ambitnych, kucharzy uczących się w naszej szkole. Wszystkie działania będą miały na celu zwiększenie ich kompetencji począwszy od planowania dań, po ich realizację. W trakcie warsztatów uczniowie będą poznawać nowe techniki gotowania […]
21 lutego 2018r. nasi uczniowie kształcący się w zawodzie kucharz uczestniczyli w warsztatach kulinarnych „Racjonalne żywienie i zdrowy styl życia”, które odbyły się w Wądrożu. Warsztaty miały na celu poznanie zasad racjonalnego żywienia, zapewniających prawidłowe funkcjonowanie naszego organizmu. Uczniowie przygotowywali na nich urozmaicone, smaczne i bogate w składniki odżywcze potrawy.
Donaty to propozycja naszych uczniów na deser. Z czym się kojarzą donaty? Po pierwsze z Ameryką czyli miejscem gdzie zostały wymyślone i cieszą się największą popularnością, po drugie ze słodką przekąską. Jak zrobić donaty podpowiedzą nam nasi kucharze, o to przepis: 260 g mąki 130 g cukru 2 łyżeczki cukru waniliowego 250 ml mleka 3 […]
Dnia 6 grudnia, podczas szkolnych Mikołajek, uczniowie oraz pracownicy naszej szkoły mogli spróbować słodkości, przygotowanych przez nas specjalnie na tą okazję. Cieszymy się, że wszystkim nasze wypieki smakowały, a dowodem na to były puste talerze. A to nasze przepisy na świąteczne wypieki. Pierniczki świąteczne Składniki na 50 – 60 sztuk: 1/4 szklanki miodu 80 g […]
Cześć ! Jesteśmy uczniami Zespołu Szkół Ponadgimnazjalnych w Rudnej. Kształcimy się w zawodzie kucharz. W tym roku szkolnym zaczęliśmy naszą przygodę z gastronomią. W tej zakładce chcemy publikować ważne dla nas wydarzenia, ciekawostki kulinarne i dietetyczne. Przedmiotów zawodowych uczy nas pani Monika Świerbutowicz. Naszym celem jest zarażanie Was pasją do zdrowego i pysznego gotowania
