Kategoria: kucharze

Zajęcia praktyczne w dobie pandemii.

Opublikowane | przez Krzysztof Kiedos

Uczniowie naszej szkoły, kształcący się w zawodzie kucharz, nieustannie podnoszą swoje zawodowe umiejętności. Dzięki platformie Teams, w okresie pandemii możliwa jest realizacja zajęć praktycznych. Uczniowie otrzymują od nauczyciela recepturę gastronomiczną oraz wskazówki do wykonania zadania, po czym rozpoczyna się gotowanie😊Każdy z uczniów przygotowuje potrawę we własnej kuchni, która na ten moment zamienia się w szkolną […]

Piernik

Opublikowane | przez ZSCKR

Składniki: 2 szklanki mąki, 2 jajka, 1 szklanka mleka, pół szklanki cukru, pół szklanki oleju roślinnego, 1 łyżeczka proszku do pieczenia. Czas przygotowania: 30 minut Stopień trudności: łatwe Sposób przygotowania: Wymieszaj w jednej misce suche składniki: mąkę, cukier, proszek do pieczenia. W drugiej misce połącz ze sobą mokre składniki: jajka, mleko, olej. Połącz składniki suche […]

Wyzwanie Makro Szefa

Opublikowane | przez ZSCKR

Miło jest nam Państwa poinformować, że uczniowie naszej szkoły, kształcący się w zawodzie kucharza, otrzymali certyfikaty uczestnictwa w trzeciej edycji konkursu: „Wyzwanie MAKRO Chefa”. Gratulujemy i życzymy dalszych kulinarnych sukcesów.

Danie kuchni historycznej zespoły ZSP w Rudnej

Opublikowane | przez ZSCKR

Podstawą diety niezamożnych Polaków, żyjących w dawnych czasach, była: kasza, cebula, czosnek, dary lasu i sadu. Produkty te łatwo było pozyskać i przechować. Mięso na stołach chłopskich rodzin gościło raczej rzadko. Posty przestrzegano starannie. Naszym daniem próbowaliśmy wpisać się w klimat polskiej wsi okresu odzyskania niepodległości. Potrawa ta nawiązuje również do współczesnych trendów dietetyczny- kuchni […]

Nowa kuchnia regionalna

Opublikowane | przez ZSCKR

16 października br. rozpoczął się w naszej szkole projekt „Nowa kuchnia regionalna” prowadzony przez p. Jana Andrzejewskiego. Głównym założeniem projektu jest wspieranie młodych, ambitnych, kucharzy uczących się w naszej szkole. Wszystkie działania będą miały na celu zwiększenie ich kompetencji począwszy od planowania dań, po ich realizację. W trakcie warsztatów uczniowie będą poznawać nowe techniki gotowania […]